La ville de Campeche

Campeche Mexique Decouverte

Dans la ville de Campeche se respire les racines mayas, le passé colonial et sa nature omniprésente.

Cette ville colorée fut une grande ville maya. Elle est aujourd’hui un site Patrimoine Culturel de l’Humanité nommée par l’UNESCO en 1999, pour l’excellente conservation de son patrimoine historique.

Mexique Découverte vous offre cette video de Campeche

San Francisco de Campeche est la capitale de l’Etat de Campeche et le siège de la municipalité du même nom. C’est une ville historique fortifiée, située le long du golfe du Mexique, dans la péninsule du Yucatan. Elle est célèbre pour être l’une des rares villes fortifiées d’Amérique et la seule du Mexique.

Deux des raisons pour lesquelles Mexique Découverte vous conduira dans cette région sont: la proximité du site archéologique de Edzna et l’incontournable et majestueux Calakmul.

Campeche, vivez le Mexique autrement

Flâner dans cette Campeche est un véritable circuit culturel, musée vivant d’architecture coloniale et républicaine, qui vous permettra de découvrir :

Le centre historique de Campeche

En se promenant dans ses rues, vous trouverez de magnifiques endroits comme le Musée des stèles du Dr Roman Pina Chan ou le Musée d’Architecture Maya (dans le fort de la Soledad). Mais aussi le Parc, site du Patrimoine Mondial, avec sa fontaine interactive, la Place de l’Indépendance. Les bâtiments érigés tout autour donnent légitimité aux conquistadors, comme le chantier naval, les douanes, le tribunal et de la cathédrale. D’autres endroits méritent une visite tels que le Centre Culturel Maison n° 6, le Mansion Carvajal et le théâtre Francisco de Paula Toro.

Fuerte de San Miguel

Il a été construit à la fin du XVIIIe siècle pour protéger la ville de Campeche contre les pirates. C’est un bâtiment carré avec deux ponts, deux petits bastions, un pour héberger les troupes, la cuisine et quelques magasins. Aujourd’hui, il s’est transformé en un musée.

Baluarte de San Francisco

C’est le deuxième plus grand fort du vieux port, avec une superficie de 1 342 mètres carrés, avant d’être divisé par la voie ferrée. Il a été construit à la fin du XVIIe siècle pour protéger la Puerta de la Tierra (porte de la Terre). Aujourd’hui, il présente une exposition permanente de muséologie pirate. Vous pouvez voir des répliques de navires pirates et corsaires ainsi que des coffres qui renfermaient leurs trésors.

Baluarte de Santiago

Il fut le dernier des colosses érigés pour défendre la ville de Campeche, fermant la muraille qui protégeait la ville. Aujourd’hui, il abrite le Jardin botanique Didactico Xmuch’Haltún, qui réunit près de deux cents espèces de plantes. Arbres ceiba, Palo de Tinte (arbre d’un bois très dur à partir duquel s’extrait une teinte très demandée par l’industrie textile), mais aussi palme de jipijapa, arbre de balché et d’achiote.

Artisanat de Campeche

Situé dans une belle maison du XVIIIe siècle, la maison de l’artisanat Tukulná garde religieusement une riche vitrine de l’imagerie artisanale. Des matériaux typiques comme Japa jipi et corne de taureau sont transformés en hamacs, vêtements et autres accessoires et ornements.

Le Malecón

Promenez-vous sur cet agréable paseo au coucher du soleil, vous aurez une vue magnifique. Également équipé d’une piste pour patiner et pour faire du vélo ainsi que des miradors et autres aires de loisirs.

La nuit Campeche se transforme et devient bouillonnante, mais vous pouvez aussi profiter des douces soirées, pour vous promener le long des fortifications. Une autre option serait d’emprunter le Malecón, afin d’admirer ses couchers de soleil inoubliables.

Ses habitants sont très chaleureux, d’ailleurs au Mexique, dire de quelqu’un « Campechano » équivaut à parler d’une personne très accueillante.

Campeche, ville riche en gastronomie

Pour clôturer ce chapitre et régaler vos papilles nous vous invitons à déguster le Pan de Cazon et les Camarones (crevette) al coco. La langouste s’invite dans de nombreux plats et spécialités de Campeche. Les cocktails de fruits de mer, dont les ingrédients arrivent tout frais, finissent directement dans votre assiette. Les calamars farcis aux gambas et les huitres chaudes font aussi partie des spécialités de cette ville balnéaire. Vous passerez un moment de pur bonheur gastronomique, garanti par Mexique Découverte.

On peut s’en aucune équivoque dire de Campeche, qu’elle est une étape culturelle et gastronomique incontournable.

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