Les expériences de Mexique Découverte à Puebla

Cholula Mexique-Découverte

Dans cet article Mexique Découverte vous conte les diverses expériences vécues par différents de ses membres dans la belle ville de Puebla.

 

Le saviez-vous : Puebla fut le théâtre de quelques faits historiques d’avec la France et les armées de Napoléon III, quelques indices : Ça c’est passé un 5 mai à Puebla il y a fort longtemps…

5 Mai 2023, Alexis, mon expérience fut bien moins bélliqueuse

Dès mes premières semaines au sein de l’équipe de Mexique Découverte Puebla a attiré mon attention de part son histoire et son architecture bien différente des autres états du Mexique et de plus pour ne rien vous cacher, je suis tombé amoureux d’une belle mexicaine, donc, d’une pierre, deux coups.

 

J’ai donc eu la chance de passer quelques jours à la mode pueblana et de vivre une expérience authentique avec la découverte de cette célèbre grande métropole.

 

Si vous prévoyez de séjourner dans cette ville colorée et typique laissez moi vous raconter mon expérience dans la célèbre “ Ciudad de los Angeles”.

Le centre historique de Puebla: Ville coloniale chargée d’histoire et colorée

Bordée entre les deux majestueux volcans de Popocatépetl et de Citlaltépetl, Puebla de Zaragoza de son vrai nom, est une destination qui offre un mélange unique de culture, d’histoire et de gastronomie. Située à environ deux heures de la ville de Mexico, la quatrième plus grande ville du Mexique est une destination incontournable..

 

A travers les rues pavées et colorées du centre historique, j’ai pu découvrir une architecture coloniale unique, le style baroque est impactant, d’où l’évidence d’ouvrir un musée d’art Baroque à Puebla. Il y a tellement de choses à découvrir, églises et cathédrales magnifiques, musées passionnants, marchés colorés et festivals de toute sorte, Puebla est bouillonnante, également connue à l’international pour son artisanat typique, les fameuses faïences de Talavera, une technique de décoration de poterie mexicaine datant de plus de 400 ans. Des pièces uniques attirent les collectionneurs internationaux et rien n’est plus chic que de servir une exquise cuisine pueblana dans une belle vaisselle de type majolique.

Le centre historique de Puebla, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un lieu fascinant à explorer. La place principale,le Zocalo, est entourée de bâtiments chargés d’histoire, lieu de rencontre populaire pour les habitants et les visiteurs. À proximité se trouve la cathédrale de l’immaculée- conception de Puebla, imposante avec des styles différents puisqu’il a fallu 74 ans pour la construire !

 

La chapelle du Rosaire,n’impressionne nullement à l’extérieur mais elle brille de mille feux en son interieur, avec ses dorures ornant les murs de l’édifice.

Dans les ruelles, j’ai pu flâner à travers les étals colorés des marchés, de petites échoppes d’artisanat, de souvenirs. Je vous conseille de vous perdre dans le quartier del Sapo ( quartier du crapaud ), photogénique à souhait, débordant de culture, antiquités et objets rares se trouvent ici et nulle part ailleurs.

En s’éloignant de la ville, à quelques kilomètres, la plus grande pyramide jamais construite au Monde m’attend;  Cholula, une ancienne cité préhispanique, chapeauté d’une belle basilique toute de jaune vêtue impose sa puissance à la vallée environnante et nous offre un spectacle visuel inattendu,insolite pour moi. j’ai devant mes yeux un des plus grands et des plus emblématiques volcans du Mexique : le Popocatepetl, dit Popo pour les intimes. Je n’en crois pas mes yeux, je suis comme un enfant devant une vitrine de jouet à Noël. Quelle émotion, le Mexique est vraiment unique.

En plus de l’histoire et de la culture, Puebla est également célèbre pour sa gastronomie régionale traditionnelle.

 

J’ai pu découvrir les plats emblématiques de la ville comme le mole poblano, sauce épicée, chocolatée accompagnement traditionnel du poulet, des tacos arabes arrivés jusqu’à Puebla, suite à l’immigration de quelques familles Irakiennes dans les années 20, et les chalupas, des petites tortillas garnies de viande, de fromage et de légumes.

Le Chile en Nogada ?

Cela sera pour un prochain séjour, ce plat est servi traditionnellement pour la Fête Nationale, impossible même en insistant de pouvoir en déguster un, quelle aubaine, je vais devoir revenir !

Petit détour par Chipilo, la petite Italie du Mexique

Aux alentours de la ville de Puebla se trouve le petit et charmant village de Chipilo abritant la plus grande communauté italienne du pays, c’est donc un endroit idéal pour s’arrêter manger et profiter de ce petit bout de Toscane en plein milieu du Mexique.

Mexique Découverte pourra vous partager ses petites adresses secrètes pour une aventure “Doce Vita” au pays des Tacos !

En résumé, Puebla est une destination unique en son genre qui mérite une visite. Ses bâtiments coloniaux colorés, ses églises majestueuses, son histoire fascinante, sa gastronomie délicieuse et l’hospitalité chaleureuse de ses habitants vous donneront envie de prolonger votre séjour. Alors, si vous recherchez à vous immergez dans une ville du Mexique pour une expérience culturelle riche, Mexique Découverte saura répondre à vos attentes et vous proposer un circuit sur mesure unique pour découvrir Puebla au rythme des Mariachis !

Une fin de semaine de 2014 entre Puebla et Cholula

Depuis la ville de Mexico il est facile de visiter le Mexique ; cependant le pays est tellement grand, que pour les fins de semaine, l’idéal serait de découvrir les villes et paysages alentours, et il y a déjà beaucoup à faire. C’est donc à l’occasion d’un week-end, à quelques deux heures de la Capitale, que je suis parti explorer les villes et les environs de Puebla et Cholula.

L’origine colonial de Puebla et Cholula,

Le centre ville de Puebla regorge de bâtiments historiques de toute beauté. D’innombrables églises, de leur parvis on accède à de charmantes placettes ; Puebla, la ville aux mille clochers, sa cathédrale, la place centrale ou zocalo, ses petites ruelles sont autant d’endroits incroyables à découvrir. Les bâtiments présentent une architecture singulière mélangeant les styles coloniaux et baroques. L’ambiance y est paisible, je trouve rapidement une terrasse agréable pour boire un café et profiter de l’instant présent.

 

Puebla et Cholula pour leur gastronomie

À Puebla, il est un incontournable : Sa gastronomie. En effet, la ville a une solide réputation dans tout le Mexique pour ses plats typiques et la finesse de sa cuisine. Les plats emblématiques sont le « Mole Poblano » et le « Chile en Nogada » ; il existe beaucoup d’autres spécialités, moins connues, mais tout aussi savoureuses, à tel point que le choix en devient vraiment difficile ; entre autres, les sucreries de Puebla, des gourmandises bien appréciées des mexicains comme des voyageurs !

Promenade dans des ruelles animées et très colorées

Je passe donc cette première journée à déambuler dans la ville en une délicieuse flânerie.

Le dimanche je me rends en direction de Cholula. Cette petite ville presque collée à Puebla possède la base d’une des plus grandes pyramides au monde, et une vue magnifique sur les volcans alentours.

Une des plus grandes pyramides au monde

Il ne faut pas s’attendre à une pyramide classique, et si c’est ce que vous cherchez des yeux, vous n’en trouverez point (de pyramide). En effet, elle a été entièrement recouverte par la végétation et l’on ne voit, en fin de compte, qu’une colline verdoyante en plein centre de la ville ; à son sommet, trône une splendide basilique toute de jaune vêtue.

La visite de l’ensemble archéologique, dont la pyramide fait partie, est indispensable pour mieux comprendre la singularité des lieux et les différentes cultures qui l’on peuplé. La région à notamment été habitée par les Olmèques avant de devenir la deuxième plus grande ville du monde Aztèque. L’arrivée des Espagnols marquera la fin de cette culture. Cholula fût également le théâtre d’événements tragiques lors de la conquête par Hernán Cortés, la « Matanza de Cholula ».

 

Pour parfaire la visite on peut se rendre dans des tunnels qui passent au cœur de la pyramide ; un tracé de près de 280 mètres de galeries illuminées ; on y admire de magnifiques fresques, uniques. Cholula est la seule et unique pyramide au Mexique, qui se visite de l’intérieur !

Le « Santuario de Nuestra Señora de los Remedios »

 

Elle est tout aussi incontournable, la montée vers le temple se trouvant au sommet de la pyramide ; de là-haut, une vue imprenable sur la ville de Cholula, et sur les montagnes environnantes ; Le Popocatépetl et l’Iztaccihuatl, deux volcans majestueux culminant à plus de 5000 mètres d’altitude.

 

L’église, quand à elle, ne manque pas de charme, et donne surtout l’occasion de faire de très belles photos.

 

La fin de la journée approche

Enfin, pour finir la journée une visite du centre historique : sa place centrale arborée, ses églises et ses rues colorées.

 

Après une journée chargée de culture et de découverte, je rentre à Puebla pour une dernière nuit avant de rentrer ; lundi matin route pour Mexico, des images plein la tête…

 

Vous êtes désireux de passer une journée, un week-end, une semaine, je connais une bonne adresse…

Si l’envie vous prend de faire une petite balade dans les environs de Mexico, que ce soit Puebla et Cholula, mais aussi maintes autres destinations pour une fin de semaine, n’hésitez pas à nous contacter ; nous nous ferons une joie de vous l’organiser dans les meilleures conditions qu’il soient : confort, exclusivité et plaisir !

 

Voilà un exemple de circuit que nous avons organisé avec la complicité de notre Amie voyageuse Marisa.

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