Des jours heureux à Tequila Pueblo Magico

À mon arrivée, je fais tout de suite un tour de Tequila, pueblo magico et petit village touristique (évidemment) mais qui a su conserver son charme et son naturel : petites maisons colorées, place principale où l’on retrouve un kiosque et le nom de la ville en lettres colorées… un décor typique. Les Mexicains aiment se prendre au jeu de la photo juste devant ces lettres dans la plupart des villes du pays. Par moment, il y a même la queue pour la photo ! C’est caractéristique du Mexique ! 

Je me balade dans les ruelles, déambule dans les allées de la ville et me laisse aller à la visite du Musée de la Tequila et de la casa José Cuervo (entreprise majeure dans la production de Tequila depuis 1795) et sa distillerie La Rojeña. Ces visites sont intéressantes. J’apprends beaucoup sur la Tequila ! Je sens que c’est une vraie fierté de la région. Ce qui me surprend le plus c’est l’impact que son succès a eu sur la vie des habitants. 

Jusqu’à présent, je ne me rendais pas compte de l’importance de la Tequila sur le marché des boissons alcoolisées. Cependant, sa renommée internationale permet de faire vivre la majorité des habitants de la zone qui participent aussi bien au processus de production et commercialisation de la Tequila, mais aussi (et surtout) travaillent grâce au flux touristique que ça a suscité : hôtel, boutique de souvenirs, tours… Tout tourne autour de la Tequila.

La ville est agréable et j’y passe un excellent moment. Désormais, il est temps de partir à la découverte des champs d’agaves qui surplombent la région. Déjà sur la route, les voir me fait quelque chose alors se retrouver au sein même des champs… La sensation doit être incroyable ! 

Une fois sur place, je suis bouche bée ! Honnêtement, c’est rare de voir un paysage similaire… Des champs d’agaves, on en trouve pas à tous les coins de rue ! J’ai l’impression d’avoir fait un bond dans le temps et d’être dans un western. Il fait très chaud, très sec, le décor est couleur ocre. Des chevaux et des cagettes remplies d’agaves habillent la carte postale. Le champ s’étend sur des kilomètres et aucun édifice n’est là pour moderniser le paysage. Ça, c’est de l’authenticité ! 

Je m’amuse à imaginer les jimadores (personnes qui récoltent l’agave) avec leur large sombrero pour se protéger du soleil, leur épi de blé à la bouche, avec chemise blanche, jean et bottines pour ne pas se faire piquer par les agaves. Très cliché certes, mais le plus drôle, c’est qu’ils sont réellement comme ça ! La classe en toute circonstance ! Puis, vient l’heure de la pause repas dans ce cadre exceptionnel ! Je ne pouvais pas rêver plus dépaysant !

Par la suite, je visite deux tequileras de la région. Durant ces instants « culture », j’apprends qu’il existe diverses sortes de Tequila et que comme le vin, à chacun sa préférence. Une tequila peut-être : blanche (ou argent), jeune (ou or), reposado, añejo, extra añejo en fonction de son processus de production. Elle peut même être consommée comme une liqueur à base d’amande, de café et de crème de noisettes ! 

Pour clôturer la journée, je me retrouve dans une sorte de bar à ciel ouvert en l’honneur de la Tequila. Ici, c’est simple, tout le monde s’amuse, fait la fête et est joyeux. Ce qui me frappe directement, c’est cette chaleur humaine. 

Le soleil bat son plein, l’orchestre anime la foule et les Amis voyageurs discutent au rythme de la musique. La Terre semble s’être arrêtée de tourner le temps d’un moment. J’apprécie vraiment ce bain d’allégresse. Ici, il est possible de déguster divers produits à base de Tequila ou d’agave bleu : de la glace, des cocktails, des desserts (flan, biscuit…). Chacun y va de son envie ! 

Quelle journée mémorable ! Je suis heureuse d’avoir pu faire cette petite escapade qui clôture parfaitement mon séjour mexicain : authentique, chaleureux et inoubliable. Tequila, je le conseille à tous ! Une bouffée d’air frais et un moment hors du temps ! Riche de découverte et d’apprentissage, la découverte de Tequila est à ne pas manquer ! Mexique Découverte vous y emmène ?