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  Les tacos al pastor ont obtenu le titre du meilleur plat du monde selon le classement présenté par le journaliste croate Matija Babic de Taste Atlas. Il a dressé une liste des plats les plus typiques et les plus populaires qui existent dans le monde entier.   Le site Taste Atlas est actuellement considéré […]

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chable resort mexique decouverte
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    Départ pour le paradis Nous avons pris les airs avec nos amis d’AX Transporter, pour nous rendre en avion privé jusqu’à Merida. Une bonne heure pour rejoindre la ville blanche. Nous avons survolé une immense jungle à perte de vue parsemée de centaines de cenotes.     luxe, culture et traditions Mayas Un luxe qui […]

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  Comme pour chacune de ses grandes éditions, Lille3000 met un thème en avant. Cette année c’est « l’Eldorado », avec le Mexique comme invité d’honneur.     Qu’est ce que Lille3000 En devenant Capitale Européenne de la Culture en 2004, Lille a profondément modifié l’image de sa ville et de sa région. Suite à une formidable […]

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Langouste Réveillon Noel Holbox Mexique Decouverte
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Cancun on l’aime ou on la déteste mais elle ne vous laissera jamais indifférente. Sa zone hôtelière est une usine à touristes c’est vrai mais on comprend pourquoi lorsque on a fouler le sable blanc de ces plages idylliques qui n’ont aucune concurrence sur la côte du Quintana Roo. Pour la fête elle sait faire […]

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  El pan de muerto ou pain des morts est une manière douce et sucrée d’aborder le Mexique. Le mois d’octobre au Mexique, une période de perdition ; qui aurait la force de contrôler cette tentation si grande de mordre dans cette tendre et grosse brioche bien moelleuse ? À la première bouchée j’ai su […]

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Chile Mexicain Piment Mexique Decouverte
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Le piment mexicain est une partie intégrante de sa gastronomie ; cette cuisine reconnue et plébiscitée par les professionnels du monde entier ; elle nous fait découvrir des saveurs exotiques, des couleurs chatoyantes et des parfums qui font battre notre cœur de gourmets et de gourmands. La variété des plats que le Mexique nous offre […]

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Mexique Decouverte Mole
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  Située dans le centre du pays, Puebla est la capitale de l’état du même nom. Cette ville coloniale est connue pour son architecture, sa gastronomie, considérée comme l’une des plus riches du Mexique.   Le saviez-vous : La gastronomie mexicaine à été élevée au rang de Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO en 2010. […]

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Michelada Cocktail mexicain à la bière
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Parmi les boissons mexicaines, vous connaissez sûrement le Tequila et le Mezcal, n’est-ce pas ? Mais connaissez vous la michelada ? Artisanales ou industrielles, la bière compte parmi les boissons préférées des mexicains. Cette passion pour la bière les a poussé à développer un cocktail original : La Michelada. Cette boisson est consommée dans tout le […]

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Depuis la ville de Mexico il est facile de visiter le Mexique ; cependant le pays est tellement grand, que pour les fins de semaine, l’idéal serait de découvrir les villes et paysages alentours, et il y a déjà beaucoup à faire. C’est donc à l’occasion d’un week-end, à quelques deux heures de la Capitale, que […]

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Tacos cuisine Mexicaine Mexique Decouverte
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Les Tacos, font partie de la vie quotidienne du peuple mexicain. Une tortilla de Maïs ou de blé, farcie avec toutes sortes d’ingrédients ; systématiquement accompagnés de quelques petites sauces haute en couleurs, en saveurs et souvent très piquantes suivant le chili utilisé.     Tacos de Viande Votre tortilla pourra se garnir de viande […]

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