Mexico à Veracruz, route de la vanille

Jour 2 : Visite du centre ville de Mexico

Vous découvrirez en premier le Zocalo la place centrale de Mexico, le palais présidentiel, la rue Madero, la poste centrale, le parc de Alameda, la cathédrale et el Templo Mayor. Vous irez ensuite prendre un mezcal au Bar de l’Opéra. Dégustez-y un bon tequila et imprégnez vous de l’ambiance.

Jour 3 : Les canaux de Xochimilco

À bord de lanchas colorées vous partirez sur les canaux de la réserve de Xochimilco, pour traversez les terres fertiles appelés Chinampas où l’on y cultive encore plantes et fleurs. Elle est la Venise naturelle mexicaine. Le soir, vous irez visiter la place Garibaldi, une des places les plus connues de Mexico, lieu symbolique de tous les Mariachis. Vous pourrez y écouter une « cucaracha » tout en dégustant un bon repas à la cantine Tenampa accompagné d’un bon tequila.

Jour 4 : Teotihuacan : la ville des dieux

Vous découvrirez avec votre guide Teotihuacan, le plus grand site archéologique de la Mésoamérique, fut bâti et abandonné par un peuple encore inconnu. Plus vaste que la Rome antique l’empire s’étendait jusqu’au Honduras et au Salvador. Un grand réseau de tunnels a récemment été mis à jour révélant une importante tombe. Les différents objets qui ont été trouvés révèlent un peu plus les us et coutumes de cette civilisation.

2 nuits à l’hôtel El Sueño dans 2 chambres de type Suite Estandar pour 2 personnes.

Jour 5 : Puebla et Cholula

La cuisine de Puebla séduit les palais les plus délicats. Un mélange irrésistible de légendes et d’histoires, de ruelles artistiques, de fontaines, de jardins et de marchés artisanaux.

Vous visiterez ensuite avec votre guide privé Cholula, célèbre pour sa Grande Pyramide construite par les différentes ethnies ayant peuplé la cité sacrée.

Jour 6 : La production de café dans une hacienda

Vous visiterez deux haciendas productrices de café, découvrez comment le café arriva dans l’État de Veracruz. Émerveillez vous des beaux paysages des plantations, dégustez la production de la Finca de Don Silvano et découvrez le processus artisanal pour délivrer ce délicieux nectar et déguster à l’hacienda Zimpizahua un repas végétarien.

2 nuits à l’hôtel Mesón del Alférez Coatepec dans 2 chambres de type Suite pour 2 personnes.

Jour 7 : Rafting à Jalcomulco

Vous partirez avec votre guide pour une descente en rafting sur le Río Antiguo. Lors de cette journée riche en émotions, vous aurez aussi l’opportunité de faire une descente en tyrolienne au dessus du majestueux canyon del Río Pescados. Un buffet typique Veracrucien vous sera servi après vos activités.

Jour 8 : Port de Veracruz

Votre guide vous fera découvrir la ville de Veracruz, un des ports les plus importants du Mexique. C’est la première ville qu’atteint Hernan Cortes avec ses hommes, pour commencer l’invasion du Mexique. La vie nocturne de Veracruz est envoutante, vous pourrez danser la salsa sur de nombreuses places de la ville.

2 nuits au Gran Hotel Diligencias dans 2 chambres de type Habitación Doble pour 2 personnes.

Jour 9 : Découverte de la gastronomie de Veracruz

Votre guide francophone privé vous fera découvrir les mets les plus raffinés de la ville de la région. Vous commencerez le matin avec les fameuses « picadas », sorte de petits tacos. Vous gouterez ensuite le délicieux poulpe au feu de bois dans un des meilleurs restaurants du vieux port.

Jour 10 : Ville de Oaxaca

Cette ville qui sent bon le chocolat, aux maisons colorées et aux ruelles pavées, offre un excellent climat toute l’année. N’oubliez pas de gouter les chapulines (sauterelles), dont la légende voudrait que si l’on en déguste, on soit certain de revenir un jour à Oaxaca. C’est incontestablement aussi l’une des plus belles villes du pays que vous visiterez avec votre guide.

3 nuits à l’hôtel Casa Azul Oaxaca dans 2 chambres de type Superior pour 2 personnes.

Jour 11 : Visite de Monte Alban

Monte Albán (montagne blanche) inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est la plus grande cité zapotèque située sur un sommet surplombant la vallée de Oaxaca. Avec sa vue imprenable sur les paysages aux alentours, c’est un des sites les plus beaux du Mexique. Vous découvrirez ensuite le village de San Antonio Arrazola et ses grands ateliers d’Alebrijes, petites figurines en papier mâché ou en bois de copal qui sont peinte.

Jour 12 : Les cascades pétrifiées de Hierve del Agua

Vous irez découvrir avec votre guide privé les cascades pétrifiées de Hierve el Agua, un site unique en son genre. Ce phénomène géologique a été formé par des sources dont l’eau est saturée en calcaire. Vous pourrez vous baigner dans les bassins, avec une vue imprenable sur toute la vallée.

Jour 13 : Départ pour la ville de Mexico

Le matin, votre guide francophone privé vous conduira jusqu’à l’aéroport international de Mexico. Il vous accompagnera à votre terminal de départ d’où vous prendrez votre vol de retour.