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Circuit Yucatan : Cuisine Maya

Réalisé pour Christelle et Jean à 1450 € par personne.

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Le Yucatan est un territoire d’une infinie richesse. Vous découvrirez dans ce circuit sa gastronomie, son histoire et la beauté de sa nature. La cuisine traditionnelle Mexicaine est classée par l’Unesco au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité. Vous apprendrez les différentes techniques yucatèques et goûterez à une multitude de plats.

Les points forts :

  • La cuisine précolombienne Maya et la cuisine des Caraïbes
  • Un éventail de découvertes culturelles, naturelles et gastronomique du Yucatan
  • Plages du Mexique : snorkeling et détente
  • Jour 1 : Arrivée à Cancun

  • Arrivée à Cancun où un membre de Mexique Découverte vous accueillera et vous remettra votre carnet de route. Il vous assistera pour la prise en charge de votre véhicule de location.
  • 2 nuits à l’hôtel Tia Micha dans une chambre type standard pour 2 personnes

 

  • Jour 2 : Ek Balam et réserve de Ria Lagartos

  • Votre guide francophone privé viendra vous chercher le matin à votre hôtel. Il vous fera visiter le site Maya d’Ek Balam. Découvert dans les années 90, ce site n’a rien à envier à ses grands voisins. Après une baignade en cenote et un repas avec une famille Maya vous irez découvrir la Reserve De Ria Lagartos.
  • Le soir, vous dînerez dans un des meilleurs restaurants de Valladolid pour y déguster la cuisine Yucatèque.

 

  • Jour 3 : Découverte d’Izamal

  • Vous prendrez la route pour Merida, qui a vécu ses heures de gloire grâce à la culture de l’agave qui produisait le fameux Hennequen utilisé pour la fabrique de cordes et de sacs de jute. L’Hacienda dans laquelle vous logerez est une ancienne exploitation agricole du XVIIe siècle.
  • 3 nuits dans l’Hacienda Ticum dans une chambre type Casa Maya pour 2 personnes.

 

  • Jour 4 : Merida et sa gastronomie

  • L’atmosphère chaude et humide de Merida invite au repos. Vous pourrez profiter du calme de l’Hacienda pour vous y ressourcer.
  • En fin de journée, vous participerez à un atelier cuisine à l’Hacienda Ticum. Son chef vous enseignera ses techniques, savant mélange de cuisine précolombienne et de cuisine coloniale. Votre cours de cuisine se terminera par un succulent repas accompagné par quelques alcools locaux.

 

  • Jour 5 : Cuisine dans une famille Maya de Yaxunah

  • Votre guide francophone privé viendra vous chercher directement à l’Hacienda. Vous vous dirigerez vers une petite communauté Maya où vous serez accueillis par le leader spirituel : le Chaman. Ce dernier vous enseignera des techniques de massage et de relaxation Maya. Vous apprendrez ensuite quelques-uns des secrets de la cuisine traditionnelle Maya.

 

  • Jour 6 : Les Caraïbes Mexicaines, Tulum

  • Vous prendrez la route en direction de Tulum, ce petit village de pêcheurs qui est un havre de tranquillité. L’ambiance des Caraïbes nous invite à profiter du moment. Vous serez séduits par la diversité de ses richesses : plages, cenotes, site Maya et réserves naturelles…
  • 3 nuits à l’hôtel Don Diego de la Selva dans une chambre type Habitacion Doble pour 2 personnes

 

  • Jour 7 : Site Mayas, cenotes et snorkeling

  • La relative fraîcheur matinale est propice à la découverte des environs de Tulum. Vous pouvez commencer par une baignade dans le grand cenote ou le cenote Azul. La visite du site est un incontournable. Les plages de Tulum se prêtent bien à la détente et à la pratique du snorkeling.
  • Le soir, vous dînerez dans une ambiance Caraïbes.

 

  • SINGE ARAIGNÉES PUNTA LAGUNA CIRCUIT CUISINE MAYA
  • Jour 8 : Coba et les singes de Punta Laguna

  • Vous partirez tôt le matin pour aller visiter le site de Coba, en privé, avec votre guide francophone. A vélo, vous aurez la possibilité de voir une grande partie de ce grand site Maya. Vous irez ensuite partager votre repas dans une communauté. Vous découvrirez la réserve de Punta Laguna afin d’observer les singes qui y résident.

 

  • Circuit Yucatan Gastronomie Mexique Découverte
  • Jour 9 : Départ pour Cancun

  • Un membre de Mexique Découverte vous attendra à l’aéroport pour vous assister à la restitution du véhicule. Il vous accompagnera ensuite jusqu’à votre terminal de départ d’où vous prendrez votre vol de retour.

Le prix mentionné est par personne, sur la base de 2 voyageurs.

Prix calculé sur la base des tarifs basse saison et sous réserve de disponibilité.

LE PRIX COMPREND

  • Tous les hébergements en chambre double avec petits déjeuners
  • Location du véhicule Nissan Tsuru avec assurance tous risques, 2 conducteurs, kilométrage illimité et GPS
  • Découverte d’Ek Balan et de la biosphère de Ria Lagartos
  • Repas en 3 temps à Valladolid
  • Atelier cuisine Maya dans une communauté
  • Cours de cuisine, repas et dégustation d’alcools locaux
  • Visite du site archéologique de Coba
  • Repas dégustation Caraïbes
  • Notre assistance 7/7
  • Votre Carnet de voyage

LE PRIX NE COMPREND PAS

  • Les repas et boissons non mentionnés dans le devis
  • Les achats personnels
  • L’essence, les péages
  • Les vols internationaux
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