Tag Archives : pulque

PULQUE verre maguey mexique decouverte
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  Les « Magueyales » (champ de maguey ou agave) sont cultivés sur les plaines Llanos de Apan et dans la vallée Valle del Mezquital ou dans l’état d’Hidalgo. Ils produisaient les meilleurs pulques depuis des temps les plus anciens. Mexique Découverte se fera un plaisir de vous faire découvrir ces délices de la culture mexicaine. Un […]

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Isla-Mujeres Pueblo Magico Mexique
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    Si vous êtes nouvellement arrivé sur notre site, sachez que ce billet est le dernier d’une série de quatre, dont voilà les liens ci-dessous : 1. 15/7 Pueblo Magico : Présentation de 28 nouveaux 2. 22/7 Pueblos Magicos : les 7 nouveaux suivants 3. 29/7 Pueblo Magico : 9 nouveaux villages magiques   […]

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  Invités par la famille Tlahuizcalpantecutli – Cervantes, nous sommes partis en direction du petit village San Sebastian Xolalapa proche de Teotihuacan. Ce petit village est une véritable carte postale du Mexique, des centaines de banderoles multicolores décorent les rues et nous abritent un peu du soleil écrasant qui baigne le village dans une atmosphère […]

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  On parle beaucoup de ces deux alcools traditionnels mexicains que sont Tequila et Mezcal. Cependant, peu sauront vous répondre sur l’origine de ces alcools et sur leurs différences.     Focus sur une tradition qui perdure depuis des siècles :   Tout comme la tequila, le Mezcal est un alcool tiré d’un cactus mexicain : […]

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